Остались вопросы? Свяжись с мастером чайной церемонии.

Гун Мэй с Высоких Гор(高山贡眉) (Gāoshān Gòng Méi)

Гаошань Гунмэй (高山贡眉) — это разновидность белого чая, происходящая из высокогорных районов провинции Фуцзянь, Китай. Он изготавливается из молодых побегов и листьев чайных кустов, собранных на высоте около 600 метров над уровнем моря. Название "Гунмэй" (贡眉) переводится как "Дань бровей", что отражает форму скрученных листьев чая.

Основные характеристики

Тип чая: Белый чай (слабоферментированный)

Происхождение: Гаошань (高山), провинция Фуцзянь, Китай

Сырьё: Почки и два-три молодых листа чайного куста

Внешний вид: Листья серо-зелёного или тёмно-зелёного цвета, с серебристыми ворсинками

Аромат: Свежий, с нотами цветов и фруктов; у выдержанных сортов — насыщенный аромат сушёных фруктов

Вкус: Мягкий, сладковатый, с лёгкой терпкостью и длительным послевкусием
Цвет настоя: От светло-жёлтого до янтарного

Способ заваривания

Посуда: Гайвань или фарфоровый чайник
Пропорции: 1 грамм чая на 50 мл воды
Температура воды: 100 °C
Время настаивания: Первая заварка — 15–20 секунд; последующие — увеличивать время на 5–10 секунд
Количество заварок: До 10 раз, в зависимости от качества чая

🌱 Полезные свойства

- Богат антиоксидантами, помогает замедлить процессы старения
- Способствует снижению уровня сахара в крови
- Улучшает пищеварение и общее самочувствие
- Обладает лёгким седативным эффектом, помогает при бессоннице

⚠️ Противопоказания

- Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам
- Людям с пониженным артериальным давлением следует употреблять с осторожностью
- Не рекомендуется пить на голодный желудок

高山贡眉 — это изысканный белый чай с богатым вкусом и ароматом, который ценится за свои полезные свойства и мягкое воздействие на организм. Он идеально подходит для тех, кто ищет лёгкий и освежающий напиток с тонким вкусом.

Google Sites

Report abuse