Остались вопросы? Свяжись с мастером чайной церемонии.

Шоу Мэй с Высоких гор (高山寿眉) (Gāoshān Shòu Méi)

高山寿眉 (Gāoshān Shòuméi) — это разновидность белого чая, производимая из зрелых листьев и побегов чайных кустов, выращенных на высокогорных плантациях провинции Фуцзянь, Китай. Благодаря уникальным климатическим условиям и традиционным методам обработки, этот чай обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также ценится за свои полезные свойства.

Основные характеристики

Тип чая: Белый чай (слабоферментированный)

Происхождение: Высокогорные районы провинции Фуцзянь, Китай

Сырьё: Зрелые листья и побеги чайных кустов сортов Фудин Да Бай и Да Хао

Внешний вид: Листья с серебристыми ворсинками, напоминающие брови старца

Аромат: Свежий, с нотами цветов и мёда; у выдержанных сортов — насыщенный аромат сушёных фруктов

Вкус: Мягкий, сладковатый, с лёгкой терпкостью и длительным послевкусием
Цвет настоя: От светло-жёлтого до янтарного

Способ заваривания

Посуда: Гайвань или фарфоровый чайник
Пропорции: 1 грамм чая на 50 мл воды
Температура воды: 100 °C
Время настаивания: Первая заварка — 15–20 секунд; последующие — увеличивать время на 5–10 секунд
Количество заварок: До 10 раз, в зависимости от качества чая

🌱 Полезные свойства

- Богат антиоксидантами, помогает замедлить процессы старения
- Способствует снижению уровня сахара в крови
- Улучшает пищеварение и общее самочувствие
- Обладает лёгким седативным эффектом, помогает при бессоннице

⚠️ Противопоказания

- Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам
- Людям с пониженным артериальным давлением следует употреблять с осторожностью
- Не рекомендуется пить на голодный желудок

高山寿眉 — это утончённый белый чай с нежным вкусом и ароматом, который ценится за свои полезные свойства и мягкое воздействие на организм. Он идеально подходит для тех, кто ищет лёгкий и освежающий напиток с тонким вкусом.

Google Sites

Report abuse